Belangrijke rol voor hygiëne

​

Hygiëne speelt een belangrijke rol bij het ontwerp van een keuken. Ook de beschikbare ruimte, de bouwkundige staat van het pand, de wensen van de chef-kok, de hygiëne code, de HACCP en het budget hebben hiermee te maken.

Wij gaan in overleg met de opdrachtgever of aan de hand van een programma van eisen aan de slag met het ontwerp.

De uitwerking gebeurt aan de hand van de geldende voorschriften, waaronder ARBO en HACCP.

 

Vervolgens gaan we in nauw overleg met de architect, constructeur en technische installatiebedrijven het project doornemen. U kunt vertrouwen op een goed uitgedacht ontwerp waarbij hygiëne centraal staat, dat past bij de beschikbare ruimte, wettelijke voorschriften en uw wensen.